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土鸡养殖技术

2008/1/13 10:19:00   文章来源:原创   浏览次数:20047
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       随着生活水平的普遍提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)倍受青睐。这几年,我们利用果园、山地、闲田、荒滩等养殖土鸡比例越来越大,由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡,禽产品深受消费者欢迎的特点,形势发展较快,饲养量已达养鸡总数的70%-80%。果园、山地、闲田、荒滩均可养殖,只要认真做好科学饲养管理,利用我们的低成本保健的养殖技术,发展优质土鸡,增加收益,前景十分广阔。
       发展优质土鸡,着重应做好以下工作:
1、选择合适的场地
土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场,场与场间距不少于200米。利用山区自然屏障的优势,提倡一个山包一个场。
2、场地消毒
新场地,育雏室用100倍的毒菌清,或5%-10%石灰水,或1:600百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地,地面清扫冲洗,在上述方法的基础上,用高锰酸钾14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具一起放入消毒)后,开启通风1-2天。
3、温度要求
温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前,提早半天就应调节好温度,一般育雏舍温度控制在:0-1周龄32-33℃,以后每周降1-2℃,直到4周龄后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表,二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明温度较为适宜。
4、选择优质的鸡苗
      养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前,江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡,以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点,比较适合野外养殖。
要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。
      为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右,公鸡体重1.6~2.25公斤为宜,公母比为1:10,种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统一,除做到喂料投放均匀,按时保质外,先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。
5、尽早开水
      雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水及速补;近距离的饮水中加0.01%-0.02%高锰酸钾。开水应早,要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教,或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。
6、适时开料
      给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后24-36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料,或自己配料:玉米粉(或大米粉)500克拌两个熟蛋黄,免疫多维0.5g,保健液10毫升,与200毫升水混合拌匀,撒在报纸上让小鸡自由采食(此量为100只雏鸡第一天采食量,第二天加1倍)。昼夜喂6~8次。1周龄平均日给料标准12克/只。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到,应尽量做到少投勤添,以刺激雏鸡食欲,减少饲料浪费。各阶段土鸡饲料配方请参考本书前面介绍。
7、保健和低成本措施
7.1.开食时就将“保健液”拌入饲料中,让有益微生物在第一时间内进入鸡的肠道。使用量为5%。
7.2.第三天注射“一针肥”,每盒(12支24毫升)使用200毫升生理盐水或葡萄糖注射稀释,注射鸡600-1000只,采用连续注射器进行胸部注射。
7.3.第2天开始,每两天在饮水中加入一次痢疾速治散(使用量为50公斤水中添加50g,种禽每周加入一次),每三天在饲料或饮水中添加一次“禽康宝”(150公斤饮水中添加100g,或300公斤饲料中添加100g)。种禽每周使用一次“禽康宝”。
7.4.坚持在饲料中添加“保健液”或“粗饲料降解剂”,保健液的添加比例一般为饲料的5%,“粗饲料降解剂”的添加比例为每包拌料400公斤,建议采用半干湿喂法(即饲料与水的比例为1:1),如果是规模化养殖不便进行拌半干湿喂法,可以采用将保健液饮水、将“粗饲料降解剂”与2公斤玉米混匀后拌入饲料中饲喂。如果采用发酵饲料,请参考发酵饲料的具体配制。
7.5.坚持在饲料或饮水中添加免疫多维,每2吨饲料中添加500g“金赛维”,或每1.5吨饮水中添加500g“金赛维”。饲料中都添加“生物催肥精”,从第一天开始饲喂就可添加,对家禽的催肥期间可以加大一倍用量。
7.6.温度高于25度时每两天,低于25°时每4天采用50~100倍的保健液对养殖栏舍、粪便进行喷雾,尽量少喷到家禽身体上。
7.7.高温季节每10~15天、其它季节20~25天、疾病高发期每3~7天对养殖场栏舍、房屋周围、粪水通道、拌料场地、器具等环境采用毒菌清20克兑水100公斤进行全面消毒。
7.8.为了降低饲料成本开支,在土鸡20天左右时逐步添加发酵饲料,由于土鸡饲养周期长、耐粗饲料能力强,发酵饲料的比例可以适当增加,具体比例请参考各种发酵饲料的使用比例。
8、适当的饲养密度
土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡,一般一周龄内掌握在35只/平方米,以后每周降5只左右,直到四周龄脱温后方可放养。如果面积允许,天气晴朗温和,在25日龄时可以开始对土鸡进行放牧。
9、搞好免疫工作
      土鸡饲养期较长,其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别,主要需做好:
9.1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长,疫病威胁性大,故养户选购疫苗时,务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定或大型孵化场的店家购买为好。
9.2、疫苗应足量使用。土鸡养殖其它方面都可以节省,唯独疫苗不能苛扣,应当足量使用。方法是:前期若饮水免疫量应加倍(即1000只鸡,用2000羽份疫苗),点滴免疫用1-1.5倍量;后期1.5-2倍量为宜。
9.3、合理的免疫程序。4-5日龄H120疫苗,8-10日龄Ⅱ系或L系疫苗,13-15日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗,25-26日龄法氏囊疫苗,28-30日龄I系疫苗和禽流感疫苗,32-34日龄H52疫苗。饲养期超过100天的,建议60-65日龄注射一次I系疫苗。
9.4、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大,容易被抓,应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫,后期采取注射法,这样能确保雏鸡只只免疫到位,免疫效果确实,防止饮水免疫带来饮多饮少,甚至饮不到的弊端,造成免疫死角。
10、常见疾病防治
        以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架,当鸡群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离,清粪工作每周1次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。
土鸡常见疾病防治一览表
疾病
病源
典型病状、病变
防治
新城疫
新城疫病毒
腿、翅、颈麻痹,绿便、腺胃乳头
喉头粘膜、肌胃角质膜下、盲肠扁桃体、肠淋巴腺出血
疫苗免疫
传染性支气管炎
IB病毒
喘、甩鼻、伸颈呼吸、肾肿、尿酸盐粪便、气管、支气管粘液及栓子
疫苗免疫
传染性喉气管炎
ILT病毒
喘、高度呼吸困难、伸颈呼吸、咳血、气管内血凝块、气管粘膜出血、溃疡、伪膜
疫苗免疫
禽脑脊髓炎
AE病毒
角弓反张、腿翅麻痹、震颤
 
鸡痘
POX病毒
冠、肉、鬓、喙、口腔等痘斑
疫苗免疫
鸡病毒性关节炎
PEO病毒(呼肠孤病毒)
关节红肿、跛行、腱出血、断裂
疫苗免疫
鸡传染性法氏

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