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有猪就有未来,复养第一步,让猪吃得更壮些!

2019/8/19 14:50:58   文章来源:《农财宝典》新牧网   作者:李峙贤   浏览次数:843
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    非洲猪瘟来到中国已经整整一年了,行业内多了不少与之斗争的经验,近日不少行业人士纷纷重整旗鼓,竖起了“复养”的大旗。在猪价高涨的当下,有猪就有未来,多花钱在猪身上,让猪吃得膘肥体壮怎么看都属于价值投资。

复养第一步:给猪吃点“带盔甲”的微生物

     近年来,益生菌制剂在养殖生产中起到越来越重要的作用,加上2020年7月国家开始在饲料添加环节禁抗,越来越多的企业进入益生菌行业,市场上也涌现出越来越多的益生菌产品。如何使益生菌产品发挥出更强的效果?不仅需要养殖户科学运用,也同样需要企业在研发生产的过程中更上一层楼。

1、微生态产品关键在菌种,固体剂型更利于保存

     市场上的产品品牌繁多、菌种搭配也让不少养猪人眼花缭乱,究竟该如何选择呢?其实从菌种来分类,主要菌种不外乎是乳酸菌类、芽孢杆菌类、酵母菌类以及其他种属(如沼泽红假单胞菌)等。宜春强微生物科技有限公司(以下简称“强微生物”)董事长钟启平告诉记者,其实这些菌株都是在农业农村部在饲料添加剂目录中规定的,允许添加在饲料中的菌株范围内,不能超出这个目录范围进行生产(新饲料添加剂需另行申报)。

     在农业农村部公开的微生物菌种目录中,各种菌种有自己的特殊用途,目前普遍的观点认为,在畜禽养殖动物中添加使用的微生物菌株,以乳酸菌+丁酸梭菌为主,其他芽孢杆菌则为过路菌,以生物夺氧为应用理念基础,消耗肠道氧气来为乳酸菌和丁酸梭菌等肠道原籍菌创造功能条件。

     上述菌种搭配组合的产品最终也会呈现为不同的剂型,固体有常见的粉剂、颗粒剂型、包衣微丸几种,还有流态剂型以及膏状剂型。钟启平认为,微生物产品以活菌的功能为主,液态的产品不利于在运输保存过程中保证存活率;而固体剂型的微生物处于休眠状态,有利于保存和运输。所以目前来看固体是主流剂型,推荐养猪人更多选择固体剂型。

2、常规应用两大痛点,扛住消化液很关键

     正在使用或者使用过微生态制剂的养殖户普遍反映,在应用时有两个常见问题:一是产品不耐高温,不耐保存。钟启平告诉记者,除了已产生芽孢的芽孢杆菌外,其余微生物菌群都不能很好地耐受常规运输保存,特别是在气温35℃以上的环境中长期保存时,会有比较大的损失。同样的,一般的微生态制剂也难以承受饲料厂的高温制粒过程。

     二是动物的消化液对微生态制剂的影响。尤其是猪和鸡,不少菌种难以通过胃酸和胆汁酸等消化液的考验(芽孢杆菌的芽孢相对来说抗逆性好一些),工厂生产出来的活菌就这样在消化道中无谓地损失掉了,而说明书上标定的活菌数也就失去了参考意义。钟启平表示,虽然说芽孢杆菌类在消化道等环节中损失较少,但芽孢杆菌不是主要的功能菌株,更为重要的是:越是处于亚健康状态的猪鸡,越需要护理的动物,其胃酸和胆汁酸的含量更高,PH更低,活菌安全耐过胃和十二指肠的可能性更低,所以,在越是需要的地方,而养猪人希望发挥作用的菌种却损失掉了,才是最让人惋惜的。

3、“黑科技”立功,为益生菌穿上铠甲

     为了解决应用中两大痛点,强微生物进行了长期的探索和研究,近年来取得了相关的技术突破并生产出相应的产品。据了解,强微“苞丁乳”产品主要的宗旨就在于力求解决上述两大痛点问题造成的活菌损失,减少无谓的损失,达到最大限度的应用效率。综合来看,强微生物针对产品使用的方式方法、保护机制上做了很大的改进,主要体现在以下三个方面:

     第一是复配技术。“苞丁乳”中配合使用了三株菌种,屎肠球菌(乳酸菌的一种)、丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌。钟启平认为,这三种菌种复配是协同的效果,具有1+1+1>3的效应。屎肠球菌能在肠黏膜定植而形成乳酸菌屏障,酸化肠道和有效抑制有害细菌,帮助消化;丁酸梭菌则可产丁酸,定植能力强,可帮助修复肠黏膜,加固黏膜屏障;地衣芽孢杆菌消耗肠道氧气,为前二者创造有利的繁殖和作用条件,并分泌细菌抗菌素。钟启平告诉记者,三者结合,可有效减轻饲料抗原、外源病菌病毒及霉菌毒素对动物和肠道的侵害作用,提高饲料报酬,辅助药物治疗有关肠黏膜损伤的疾病,三者合一起到1+1+1>3的效果,粪便更成型,臭味更少,并能有效缓解母猪的便秘,仔猪的腹泻。

     第二是包衣和保护技术,其中包括发酵中保护技术、热敏干燥保护技术、复配载体技术和包被技术,四大保护层为微生物披上坚实的铠甲。据钟启平介绍,乳酸菌采取了行业内独特的是固态发酵模式生产,即在发酵罐固态培养过程中,分解玉米豆粕等固态培养基,所产生的粘性肽和粘性多糖具有自然保护作用。使用固态发酵培养的高含量乳酸菌,其保存性和活力本身就都比较高,该项技术获得了国家科技部的创新基金支持。

     在干燥工艺阶段添加热敏保护剂一起烘干,又增添了一层保护;在三株菌进行共同复配混合时,所使用的载体是肽聚糖产物为主的复合载体,经过多年试验,对活菌的保护力度,大于市场上常规的载体。最后是包衣作业,将三株菌的混合物,通过造粒抛丸,再采用能过胃酸和过十二指肠的保护性材料进行喷涂包衣,形成最终的产品即“苞丁乳”。

4、能过胃的益生菌更好用,效果可提升10倍

     经过实战检验发现,“苞丁乳”可以有效保护其中的微生物,在颗粒饲料制粒时,85℃制粒条件下试验的“苞丁乳”的乳酸菌损失率在30%以内,丁酸梭菌损失率小于20%,在30℃室温下保存一年的损失率不超过20%,这个结果已经是非常好的了,这在没有包衣保护技术的以前,是根本不可想象的。钟启平告诉记者,在产品生产时考虑到损失的问题,会提前调配好高于20%的含菌量出厂,用户使用时产品功效有充分的保证。

     对于养殖户来说,经过复杂的工艺流程后得到的“苞丁乳”产品,能耐受常规的运输保存条件,更关键的是能通过猪鸡的胃酸、十二指肠的胆汁酸的考验,并进入小肠中后端定点释放起作用,从而大大提高了用菌的效率。从数据来看, “苞丁乳”中的三株菌,分析保证值分别是屎肠球菌50亿/克,丁酸梭菌5亿/克,地衣芽孢杆菌25亿/克。钟启平表示,“苞丁乳”在饲料中的含量达到屎肠球菌10万个/克,丁酸梭菌1万个/克,就有明显的保健效果;而传统的产品在饲料中必须达到屎肠球菌最低100万个/克、丁酸梭菌5万个/克,才有效果。对比可见,经过工艺处理和包衣后,用菌效率提高了5~10倍之多,对于农户来说,使用更方便、成本更低、效果更好才是最直观的感受。

     大家可以用一个简单的试验,来判断产品包衣质量的好坏,取一矿泉水瓶,加PH7.5以上的自来水或井水适量,加入一小撮“苞丁乳”微丸,用力摇晃,可以发现,微丸是不溶于水的,水一直是清澈的,而没有包衣的颗粒产品,一摇晃就会变浑浊水,并且颗粒会全部溶散开来;如果水的PH低于5以下(胃和十二指肠环境),也不会溶解;而如果在PH6.2~7.2之间的水中(模拟小肠中后端PH范围),则“苞丁乳”在几分钟内就会溶解变浑浊水;这就是过胃肠溶包衣技术。据资料显示75公斤体重的健康大猪消化系统中各部位的PH平均值分别为:胃1.5~4.3,十二肠5.5~6.2,空肠6.7,回肠6.8,盲肠6.9,大肠6.8~7.2。

测试“苞丁乳-200A”的包衣质量的小视频(注意水一直是清澈的)

     在猪价起飞的当下,养猪人相比着眼成本,不如考虑如何使用更优质的产品把猪养好,借助优质的产品提升肠道健康,进而改善猪群非特异性免疫力,不仅涨速更快,肉质更佳,更有助于抵御疫病的侵袭,也许这才是经过疫情洗礼需要转变的思路。


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