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如东小棚和福建曝气泥棚冬棚养虾中如何脱除亚硝酸盐(201909)

2019/9/19 9:24:31   文章来源:强微生物科技   作者:钟启平   浏览次数:273
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   如东小棚和福建冬棚曝气泥棚中,因为24小时曝气的原因,亚硝酸盐到了后期是非常高的,而且很难降下来,因为亚盐的产生是在曝气条件下,通过“亚硝化细菌”转化氨氮成为亚盐的,养殖后期投料量巨大,不断产生氨氮,又在曝气促进下,“亚硝化细菌”不断转化氨氮成为亚盐,而后续的“硝化细菌”又过于脆弱,产生的亚盐不能及时通过“硝化细菌”转化成无毒的硝酸盐,所以,造成亚盐不断积累增高;

     处理方法有两个方案:
     一是用能吸收同化氨氮的“强微生物脱硫剂”来处理;
     二是用“强微脱氮诀1号”中的好氧反硝化细菌来把亚盐转化成氮气挥发掉;
      具体分别简单介绍如下:

1、如东小棚和福建曝气泥棚(冬棚)养殖中降亚硝酸盐的方法
     如东小棚和福建曝气泥棚(冬棚)有两种降亚硝酸盐的方法:① 一是常规“强微生物脱硫剂”吸收同化法;② 二是“强微脱氮诀1号”好氧反硝化脱亚硝酸盐,转化成氮气的方法,脱亚盐更为彻底,但要求的条件也更为苛刻;下面分别介绍这两种方法:

、方法一:“强微生物脱硫剂”吸收同化亚硝酸盐的方法(见表2

1:如东小棚和福建曝气泥棚(冬棚)用“脱硫剂”吸收同化降亚硝酸盐的操作

原理和目的

操作方法

     1、天天用“脱硫剂” + 多样化的碳源 +曝气 + 充足的复合微量元素矿物质和维生素 + 维持Ph和总碱度;
     原理是:用脱硫剂中的菌种,在全价营养的帮助下,不断吸收同化亚硝酸盐,形成生物絮团的方法;
     强微产品中,只有“强微生物脱硫剂”中的菌株,才能吸收同化亚硝酸盐;

      原理:天天泼洒:各种充足的全价营养 + 大剂量脱硫剂 + 曝气,每天坚持操作,用量用法如下:

     ① 工厂化脱亚硝酸盐操作:以下各5样天天同时使用:
     + “强微生物脱硫剂”0.4克/立方米/天(活化6小时,一次性泼洒)
     + “发酵玉米液”20毫升/立方米/天,最好一天分几次泼洒下去;
     + 葡萄糖5~10克/立方/天(或糖蜜20毫升/立方/天),1天分几次泼洒;
     + 市场上的水产用微量元素-矿物质-维生素产品按说明书用量泼洒(或蛋禽预混料3~5克/立方米/天),最好也是一天分几次泼洒下去;
     + 降亚盐期间,注意检测PH和总碱度,若PH低于7.0,总碱度低于80,则要用小苏打粉5克/立方米/天 + 生石灰粉5~15克/立方米/天,天天泼洒,直到PH提高到8.0为止,或总碱度提高到120以上为止;

     ② 注意事项:
     “发酵玉米液”也可以用“发酵麦麸或米糠液肥”代替(但养殖前期1个月要过滤后使用,中后期可以直接泼洒,且氨氮超标时不能用它);
     稳定PH和总碱度对脱亚盐和稳定生物絮团有关键帮助作用;
     海水养殖用微量元素产品,可适当减少用量;
     当亚硝酸盐降到安全水平后,恢复正常用菌操作方案;

     2、降亚盐期间:连续使用“强微改底养泥复合菌颗粒”

     ① 降亚硝酸盐期间:每天泼洒“强微改底养泥复合菌颗粒”40克/棚/天(400平方米左右面积的棚),每天都撒,以进行底部改良和在底层进行反硝化脱亚盐的作用,直到亚硝酸盐降到安全范围为止;

     3、适当培藻操作,稳定藻相:对降亚硝酸盐有显著的帮助;

     若藻相不佳,例如太清瘦时要培藻操作,或藻色不好时要进行转藻操作等:
     ① 太清瘦时培藻:用“强微培藻酵素”3~5克/立方米 + 腐植酸钠3~5克/立方米,进行培藻,必要时购买使用优质的人工藻种配合;
     ② 浓绿藻或蓝藻时:用“发酵玉米液”40~80毫升/立方米 + “强微生物蓝藻净”1~2克/立方米,处理1次;再用方法①进行培藻(转藻)处理;

       4、后续维护

     当亚硝酸盐降到安全水平时,可恢复正常的用菌操作程序(见表1)

 

江苏如东小棚外景

福建曝气泥棚(冬棚)外景

 

⑵ 方法二:“强微脱氮诀1号”好氧反硝化转化亚硝酸盐成为氮气逸出水体(见表3

3:如东小棚和福建曝气泥棚(冬棚)用“强微脱氮诀1号”脱亚盐的方法

原理和目的

操作方法

     1、第一步:“充气活化扩培”“强微脱氮诀1号”,激活好氧反硝化功能,制成扩培液

       充气活化扩培方法:取“强微脱氮诀1号”1包500克 + 红糖或葡萄糖2000克 + 强微水产苷260克(或“强微培藻酵素”2公斤)+ 食盐500克 + 池水50公斤(如果是用12格以上咸水就不用加食盐),在发酵容器中,用一个曝气头充气培养18~24小时,备用;(配方成本约1.7元/公斤扩培液);
     为检验是否激活成功,必要时可加入亚硝酸钠0.01%(5克),即100ppm左右,充气培养,直到检测亚硝酸盐大幅度降低时,即证明可以使用了,一般都没有问题。

     2、第二步:扩培液的用法用量;

     ⑴如东小棚和福建曝气泥棚(冬棚)用量为:以上扩培液50毫升/立方米,直接泼洒;
     ⑵ 使用频率:根据检测亚硝酸盐来决定是否使用,或决定是否再次使用,一般情况下,养殖后期建议每隔7天使用一次;

     3、同时流加全价营养(很关键的一步)

     每天补充全价营养的操作,其实是非常关键的一步;
     ⑴ 以下4样,天天坚持使用;
     + “发酵玉米液”20毫升/立方米/天,最好一天分几次泼洒下去;
     + 葡萄糖5~10克/立方/天(或糖蜜20毫升/立方/天),1天分几次泼洒;
     + 市场上的水产用微量元素-矿物质-维生素产品按说明书用量泼洒(或蛋禽预混料3~5克/立方米/天),最好也是一天分几次泼洒下去;
     + 降亚盐期间,注意检测PH和总碱度,若PH低于7.0,总碱度低于80,则要用小苏打粉5克/立方米/天 + 生石灰粉5~15克/立方米/天,天天泼洒,直到PH提高到8.0为止,或总碱度提高到120以上为止;

     ② 注意事项:
     “发酵玉米液”也可以用“发酵麦麸或米糠液肥”代替(但养殖前期1个月要过滤后使用,中后期可以直接泼洒,且氨氮超标时不能用它);
     稳定PH和总碱度对脱亚盐和稳定生物絮团有关键帮助作用;
     海水养殖用微量元素产品,可适当减少用量;
     当亚硝酸盐降到安全水平后,恢复正常用菌操作方案;

     4、降亚盐期间:连续使用“强微改底养泥复合菌颗粒”

     ① 降亚硝酸盐期间:每天泼洒“强微改底养泥复合菌颗粒”40克/棚/天(400平方米左右面积的棚),每天都撒,以进行底部改良和在底层进行反硝化脱亚盐的作用,直到亚硝酸盐降到安全范围为止;

      5、适当培藻操作和稳定藻相:对降亚硝酸盐有显著的帮助;

     若藻相不佳,例如太清瘦时要培藻操作,或藻色不好时要进行转藻操作等:
     ① 太清瘦时培藻:用“强微培藻酵素”3~5克/立方米 + 腐植酸钠3~5克/立方米,进行培藻,必要时购买使用优质的人工藻种配合;
     ② 浓绿藻或蓝藻时:用“发酵玉米液”40~80毫升/立方米 + “强微生物蓝藻净”1~2克/立方米,处理1次;再用方法①进行培藻(转藻)处理;

       6、后续维护

     当亚硝酸盐降到安全水平时,可恢复正常的用菌操作程序(见表1)

 

“强微脱氮诀1号”充气活化简易桶

强微董事长钟启平在如东小棚内考察


2、附上“发酵玉米液”和“发酵麦麸或米糠液肥”的制作方法;

        发酵玉米液的制作配方1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤玉米粉 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月用完;
       其中玉米粉也可以用木薯粉,红薯粉,大麦粉,高粱粉,面粉,大米或碎米(米粒不需要粉碎)等量代替;最后,也可以用3倍量的新鲜红薯浆或木薯浆或土豆浆代替(用薯浆发酵时,相应减少用水量,只要使发酵总物料量和上述配方一致就可以);这些都是高碳氮比的原料;
      最后,发酵果蔬浆,也统一归类到“发酵玉米液”一类,并且是一种含有丰富维生素和果酸的效果更好的碳肥,例如菠萝,柑桔,苹果,山渣,胡萝卜,白菜浆,西兰花,香蕉,葡萄……等残次果蔬都可以打浆后发酵,方法是:1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 600公斤残次果蔬打成的浆 + 红糖10公斤 + 食盐3公斤,搅拌均匀,夏天密封发酵3~5天,或PH为4左右时,即可使用,密封可保存两个月用完;

       “发酵麦麸或米糠液肥”制作方法1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤精米糠(或者小麦麸) + 500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月内用完;闻味极酸有酒味;保存时间长后有些臭味是正常现象;

3. 为什么工厂化水泥池和如东小棚养虾中亚硝酸盐会这么高?
     我们还是来看一下氮循环图(如图),原理如下:

     ① 特别是养殖中后期,随着虾粪便和残饵的增多,水体中总氮(氨氮+亚硝酸盐+硝酸盐)含量越来越高,若是淡水养殖的则更高,加上曝气的原因,这些物质会充分分解溶解到水体中去,即使是频繁的换水,总氮仍然越来越多;
     所以总氮含量在养殖后期是非常高的,这是形成亚硝酸盐的基础,当然,这种现象在其他养殖模式后期也是一样的,关键是后面的原因。

     ② 这两种模式养虾中,因为24小时不间断曝气的原因,水体中自然存在的氨氧化细菌(亚硝化细菌,自然水域自然存在的),在充分有氧的条件下,会将氨氮不断转化成亚硝酸盐,所以,造成亚硝酸盐越来越多,由于亚硝化作用在曝气条件下非常强烈,氨氮反而相对较少,有些曝气池甚至没有氨氮,只有亚硝酸盐;所以,在工厂化水泥池和小棚养虾中,我们几乎只需要关注亚硝酸盐就可以了;

     ③ 在产生了大量亚硝酸盐后,亚硝酸盐的出路却被彻底堵死了,或者说,水体环境中氮循环出路,在亚硝酸盐这一环节被堵死了,没有了出路,从而亚硝酸盐会不断积累升高。
     亚盐的第一条出路是厌氧反硝化作用,这是常规的氨循环中最重要的一环,但在这种曝气养虾模式下,水体中溶氧太高,而反硝化是缺氧反硝化的,所以,在高溶氧情况下,无法进行正常的反硝化作用;这条路被堵死了;
     亚盐的第二条出路是硝化细菌的硝化作用,也是常规氮循环的重要一环,但硝化细菌本身相对脆弱,繁殖速度极慢,在处理这么高的亚硝酸盐的情况下,很容易造成硝化作用生成的硝酸盐的大量积累,而在积累的产物硝酸盐达到一定浓度后,产物硝酸盐反过来对硝化细菌有强烈的抑制作用,从而硝化作用停止工作,这条路其实也被堵死了;
     亚盐的第三条出路是间接的,如果有藻,藻类一般不吸收亚硝酸盐,但藻类可以同化吸收氨氮而减少形成亚硝酸盐的物质基础,藻类还可以吸收硝酸盐,减少硝酸盐对硝化细菌的抑制作用,从而推动硝化作用,来减少亚硝酸盐;但这两种养虾模式中,要么是室内养殖,要么是大棚养殖,相对来说藻相比较少,所以,这条路虽然未完全堵死,但作用有限;同时,也强烈不建议养殖户在工厂化或小棚中引入藻相,毕竟藻相难以控制和驾驭。
     亚盐的第四条出路是菌相的吸收同化,一般的菌株也不吃亚盐的,但强微生物脱硫剂中的菌株可以吃亚盐(即同化吸收),即培育以强微生物脱硫剂中的菌株为主的生物絮团来吸收同化亚盐,但菌相同化吸收,需要提供给菌相全价的营养,包括提高C/N比到15比1,即补充碳源,同时补充复合微量元素,复合矿物质,复合维生素等,且必须是均衡的营养,并非碳源越高越好;
     举个例子,如果碳源是泼洒红糖(速效碳源),则往往存在风险,特别是在生物絮团量已经很大很多的时候,超量大量泼洒红糖容易造成生物絮团的突然爆发性成长,而造成短时间内对水体有限的微量元素的需求增大,当微量元素营养跟不上时,会造成倒菌,倒菌则反而亚硝酸盐更易加严重,所以,提供给强微生物脱硫剂菌相的营养,还必须是均衡的,关于如何提供均衡的全价菌相营养,在工厂化和小棚养殖模式用菌方案中有介绍,见本书第十五章;
     所以还需要通过观察生物絮团存量,少量多次地泼洒糖类(或采用一个塑料桶,装好溶解于水的红糖,再装阀门,开启阀门一滴一滴地进行24小时滴定流加法),或者使用缓释碳源(如“液态发酵麦麸玉米水肥”)效果更好;
     亚盐的第五条出路:添加人工硝化细菌加强硝化作用+常规菌相吸收同化硝酸盐;两者配合,添加高活力硝化细菌,把亚盐转化成硝酸盐,硝酸盐则在高菌相生物絮团下,被常规菌相吸收同化,从而又解除了硝化作用的抑制,因为硝酸盐几乎是所有微生物都喜欢吃的氮源,所以常规的菌相就能吃它,但人工生产的硝化细菌技术并不成熟,这种硝化细菌非常脆弱,不耐保存,强微公司已在研究开发这个产品;
     所以一般这两种养殖模式中,亚硝酸盐会越来越多,不断积累。我见到过最极端的情况下短期内达到30PPM之高,必须及时采取措施;

5、工厂化水泥池和如东小棚养虾中,高亚硝酸盐降解技术路线分析
     通过以上分析,在24小时曝气养殖模式中降亚盐的方法必须同时配合如下几点,知晓这些原理,对您灵活应用产品是有显著的帮助的:

 培育能吸收亚硝酸盐的菌相或絮团,并少量多次地补充菌相的全价碳源营养是重要的工作
     首先明白一点,培育生物絮团技术,并不是一个很难的操作技术,在曝气池中只要做到以下工作,是很容易做到的事情:

这两项工作要注意以下几点:
     ① 补充碳很重要:亚硝酸盐和氨氮偏高,很明显就是碳氮比C/N偏低,或碳氮比失衡了,要补充碳源,但又要防止絮团爆发性成长,所以,如果是速效碳源如糖类,则必须少量多次地补充(最好能采用24小时滴定流加法),并仔细观察絮团量来决定用量和使用频率,若能使用缓释碳源如“液态发酵麦麸玉米水肥”,则更稳定;
     ② 选择能吸收同化亚盐的菌种很重要:前面说到,并不是所有的菌都能直接吸收同化亚硝酸盐,只有强微生物脱硫剂中的几种芽孢杆菌可以直接吸收同化它,所以,强微生物脱硫剂必须作为生物絮团的主要菌种源;
     ③ 补充复合微量元素和常量元素,复合维生素等全价营养,预防倒菌也重要:当生物絮团爆发性成长时,可能造成水体中微量元素跟不上需求,而造成倒菌或倒藻,特别是大量使用红糖作为碳源时,更容易倒菌,因为红糖其实营养是非常单一的,只是糖,缺少微量元素矿物质和维生素;
     而“液态发酵麦麸玉米水肥”中有丰富的微量元素和矿物质和维生素,又是缓释碳源,所以,强烈建议使用“液态发酵麦麸玉米水肥”作为碳源、微量元素矿物质营养源、维生素源、还有丰富的活菌源,但生物絮团量非常大时,仍然可能缺乏微量元素矿物质和维生素,所以仍然时不时要定期补充点商品化的微量元素矿物质和维生素复合产品,例如建议可以用蛋鸭蛋鸡用的预混料,因为产蛋的敏感性,蛋禽预混料中一般不会添加抗生素和重金属,所以,可以用蛋禽预混料作为补充,一次泼洒5克/立方米水体。
     用粗海盐或海水晶之类的产品也可以,例如如果您的池塘是半咸水或咸淡水,或福建冬棚之类的,或虽然是海水(海水矿物质和微量元素丰富),但一塘海水养殖了一造虾以上的,还要建议您在补充碳源的同时,泼洒2~5公斤的粗海盐/亩,或海水晶之类的产品,以补充水体微量元素,这也是一个补充微量元素的选项之一;
     ④ “液态发酵麦麸玉米水肥”中的膳食纤维为絮团载体:米糠或麦麸本身是一种良好的形成生物絮团的附着物,悬浮性好,也是缓释的碳,所以,使用发酵米糠或麦麸还具有促进形成生物絮团的核心附着物的功能。
     ⑤ 千万注意,曝气不能有死角,特别是靠墙的曝气盘,要适当朝向墙壁一侧,要保证曝气,能把水体中所有的颗粒物(包括生物絮团)吹得悬浮起来,而不会沉淀下去,这也是重中之重,只有让生物絮团悬浮,才能起到最大的效果,反之,若有沉淀长期积累,可能千万水体腐败;
     ⑥ 注意经常关注水的总碱度和补钙:建议定期使用氯化钙-硫酸镁-氯化钾三种常规原料,分别按5克/立方米—0.3克/立方米—0.3克/立方米,隔几天补充一次,总碱度比较低时再配合一些小苏打来提升总碱度;

 培藻在如东小棚中也不可忽视
     只要有条件,如采用的是透光大棚的,则也必须重视培藻,藻类对促进氮循环,从而间接地降低亚硝酸盐,也是一条重要的途径。
     其实“液态发酵麦麸玉米水肥”同时也是一种可定向培育优质藻相的全价藻类营养,其中含有丰富的碳肥、氨基酸、及磷、钾、镁、硅、钙元素,少量多次地泼洒“液态发酵麦麸玉米水肥”,适当配合如前所述的氯化钙,硫酸镁,氯化钾及微量元素维生素产品,可以解决如东小棚藻相稳定的问题;
     为了定向培育优质藻相,能购买到藻种的养殖户,最好同时补充藻种源,如卵囊藻,硅藻种等,这也是一个有益的措施。

 化学氧化的缓解措施
     建议使用H2O2即双氧水,因为它在水体中释放氧化剂后的产物为水,相对温和,工厂化水泥池和如东小棚可以天天泼洒,选择在夜间12点左右泼洒双氧水,用量为2克/立方米水体,根据我们的经验,泼洒双氧水,可以显著减少对虾因亚盐偏高而造成的各种应激反应,提高育成率,稳定和提高对虾的采食量,减少亚盐的危害。
     坚持泼双氧水,看起来量很小,但坚持下去,你会收获意想不到的效果的;

  经常用量杯测量生物絮团的量,在对虾养殖中,一般达到10~20毫升/升的生物絮团量是比较理想的状态。

 在生物絮团量非常大时,要适当控制喂料量,和减少糖碳的投放量(或使用缓释碳源)
     注意经常用塑料容器勺水上来,用锥形量筒观察生物絮团量,形成自己的判断经验,当生物絮团太大太多时,可以通过控制喂料量,来让对虾采食生物絮团,因为生物絮团是一种优质的对虾饵料哦!通过控料,让对虾采食生物絮团,不仅可以降低饲料成本,又可以减少生物絮团量,何乐而不为呢!这也是我们生物絮团养殖技术的目的之一呵。
     因为生物絮团太大,或生物絮团量太多,也不是好事,因为太多的生物絮团,它们很容易迅速消耗掉水体中的微量元素,从而可能造成整体生态系统的崩溃,发生倒藻甚至倒菌,死藻会释放毒素,死菌会释放出氨氮,都不利于对虾养殖,造成危害,所以,生物絮团也不能过多;
     当然,坚持泼洒“液态发酵麦麸玉米水肥”,是不断地补充水体菌藻全价营养的有效措施之一,就可以缓解可能存在的倒藻倒菌现象,或定期泼洒粗海盐2克/立方米,也是措施之一。
     所以,在生物絮团太大太多时,必须通过控制喂料量,来减少生物絮团量。
     采用以上四个措施配合,一般能控制亚硝酸盐的危害。

 有条件的进行物理排污换水
     有排污换水条件的要尽量使用这一措施,这是最直接的措施,但受到水源污染的限制,我们大多数养殖场所并没有优质的水源可以换,同时,将来也面临着环保政策的制约,换水并不能天随人意,但少量多次地利用排污设施将粪便残饵沉积物排出去,是一个相对可以做得到的措施。
     有条件的,可以在养殖场开辟几个新的蓄水池,进行外来水源的预处理,如消毒,培藻培菌预处理;

 有条件的可以设立循环水处理池,进行厌氧反硝化处理
     或将养殖污水进行循环处理和重新利用,在循环水处理模式中,例如可以设定一定的厌氧反硝化池,利用已经大量繁殖于水体中的强微反硝化细菌,在适温条件下,进行反硝化作用,可以在短时间如24小时内,将亚硝酸盐和硝酸盐降到0含量,转化成氮气,挥发到空气中,彻底清除掉亚盐和硝酸盐后,再进行循环利用;
     强微的调水产品中大都有添加反硝化细菌,在平时的培菌中,反硝化细菌已经繁殖有很多在水体中,只是因为不断地曝气,所以,反硝化细菌起不到相应的脱亚盐的作用,您可以做一个试验,从现有的养殖水体中提一桶水上来,适当放1PPM强微反硝化细菌,在25度适温下,放置一天再检测亚硝酸盐,一般可以发现亚盐都可以降到0,则可以考虑做循环水处理工程。
     例如每5个养成池搭配一个厌氧反硝化处理池,这5个养成池每天通过循环水池,换水20%去厌氧处理循环池,,厌氧池中安装生物填料,每天投放强微反硝化细菌0.5克/立方米+葡萄糖3克/立方米;经过循环水处理池中的水停留时间为24小时,亚盐在这个时间内变成0,再返回到养成池中;至少每天可以降一点亚盐,慢慢来,形成稳定的运转系统后,亚盐可以得到控制。

     关于工厂化的循环水厌氧处理池的话题,可以看这里的建设方案:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7185


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