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动物下脚料发酵问答17(不断更新)水貂等皮毛动物去皮后的肉如何应用更好

2019/9/26 20:40:05   文章来源:强微生物科技   浏览次数:214
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强微99发酵动物下脚料专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
强微豆粕发酵剂发酵鱼露:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

1、钟老师您好,我们老家这边水貂特别多,水貂取完皮之后整条就卖掉了,价格不高,因为是拧断脖子的,不知道这种整条的水貂可以做什么用?能给出个方案吗?水貂老是感觉有点骚

  您好,水貂肉确实浪费了,只取皮不取肉,且处理也是问题,但是我想,应该可以做成肉骨粉的,这需要相关的蒸煮干燥和粉碎设备,进行深加工,但并不是一般人能做的,需要有能力有资金实力的公司化运作;
   如果只是简单的处理,也是非常简单的,但仍然需要设备支持,例如打浆机,需要将水貂整条进行打浆处理,打成肉浆,越碎越好,然后与能量玉米麦麸米糠等一起发酵,可作为蛋白饲料原料使用,用于喂所有的动物包括水产动物,发酵时间久的,也可以作为水产养殖低温肥水,和培育浮游生物的好材料;
   建议用一包“强微豆粕发酵剂”,这种打成浆的水貂肉浆200公斤,玉米粉100公斤,麦麸或米糠50公斤,食盐1-2公斤,适当加水50-100公斤左右,控制含水量在50%左右,用手捏一把成团,有水印出来为准;搅拌均匀,密封严格,进行发酵,发酵时间必须10天以上,毕竟动物性蛋白比较难发酵的,或以产生酸香味,曲香味,或气味愉快为准;即可使用;实际上发酵时间越久的,效果越好;最终的气味会是非常愉快的,骚味也会消失的;
   在猪鸡牛羊鹅日粮中添加量为10-30%均可以,在水产养殖动物上的使用量也是10-30%,和饲料混合均匀后,可以直接代替全价饲料使用;
   水产养殖中肥水培藻或培育浮游动物用2-5公斤/亩,少量多次的原则使用,可以获得良好的效果;


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